課程說明
| 課程級別 | 高級 |
| 培訓(xùn)周期 | 一周以內(nèi) |
| 上課時間 | 電話咨詢 |
| 上課地址 | 哈爾濱市道里區(qū)鄉(xiāng)政街112號（引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心） |
課程簡介
筋頭巴腦是指帶皮帶筋，難嚼難燉的肉，此外，筋頭巴腦特指一種菜品，屬于北方菜，主要材料有牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛腱筋和15種上等中草藥精心烹制而成，辣而不燥，溫而不火，具有強(qiáng)身健體，養(yǎng)腦益智，開胃健脾，舒筋活血，美容養(yǎng)顏之功效。經(jīng)過不斷的完善和改良已經(jīng)形成香、辣、鮮的特色,并且各味協(xié)調(diào)，回味悠久，百吃不厭。
筋頭巴腦和火鍋的區(qū)別
1 筋頭巴腦
典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品、粉絲等，將其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會蘸上調(diào)味料 一起食用。筋頭巴腦主料有鮮牛骨、牛肚、大腸、牛肺、牛心、牛百葉、牛肺、蘿卜。輔料有八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面。
2 功效上的區(qū)別
筋頭巴腦有15種上等中草藥精心烹制而成，辣而不燥，溫而不火，具有強(qiáng)身健體，養(yǎng)腦益智，開胃健脾，舒筋活血，美容養(yǎng)顏之功效。經(jīng)過不斷的完善和改良已經(jīng)形成香、辣、鮮的特色,并且各味協(xié)調(diào)，味悠久，百吃不厭。但是火鍋中不含有草藥。
3 價格上的區(qū)別
火鍋底料制作上原料比筋頭巴腦少，筋頭巴腦含有鮮牛骨、牛肚、大腸、牛肺、牛心、牛百葉、牛肺。所以在價格上筋頭巴腦會比普通的火鍋稍貴一些。
筋頭巴腦
去哪里學(xué)習(xí)筋頭巴腦技術(shù)培訓(xùn)？學(xué)正宗筋頭巴腦技術(shù)就來哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)學(xué)校，引航餐飲是東北地區(qū)家餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，教學(xué)17年，是中國烹飪協(xié)會定點餐飲培訓(xùn)中心，擁有商教授、聯(lián)合業(yè)內(nèi)運營顧問親自授課的培訓(xùn)，共同扶持您開店！從選址、裝修、宣傳營銷、運營、管理等方面的培訓(xùn)，多年的核心技術(shù)傳授和更具專業(yè)性的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，達(dá)成學(xué)員創(chuàng)業(yè)輕松，培養(yǎng)的創(chuàng)業(yè)學(xué)員遍布，至今學(xué)員開店已超過上萬家！學(xué)員合作店面經(jīng)營比比皆是！
培訓(xùn)內(nèi)容
筋頭巴腦牛排、牛尾鍋、羊蝎子、筋頭巴腦鍋、滋補(bǔ)牛尾鍋、滋補(bǔ)牛排鍋、滋補(bǔ)牛肚鍋、麻辣勁脆鍋、牛羊滋補(bǔ)鍋、筋頭巴腦鍋、牛骨頭鍋、辣味羊蝎子鍋、帶皮羊肉鍋、滋補(bǔ)羊?qū)氬仭⒆萄a(bǔ)羊排鍋、羊雜鍋。
贈送風(fēng)味特色拌菜20余種芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍。
定金報名優(yōu)惠活動預(yù)交200定金學(xué)員額外享受: 1、往返車費補(bǔ)助500元 2、學(xué)習(xí)期間住宿補(bǔ)助500元 3、贈送:2800韓式冷面技術(shù) 4、贈送：2800冷飲技術(shù) 5、贈送：5800經(jīng)營管理課
學(xué)員學(xué)習(xí)待遇1、技術(shù)一次學(xué)回家，傳授技術(shù)配方！2、全程實踐操作、不限制學(xué)期學(xué)會為止！3、擁有商學(xué)院教授，親自指導(dǎo)開店運營的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)！4、兩人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費！5、終身免費復(fù)習(xí)技術(shù)升級！6、免費頒發(fā)畢業(yè)證書！7、免費加盟、免費開店指導(dǎo)！8、免費提供學(xué)習(xí)餐！9、免費提供學(xué)習(xí)資料！10、免費提供24小時技術(shù)咨詢！
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課程內(nèi)容以實際授課為準(zhǔn)
溫馨提示
