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佛山哪里有西點培訓 抹茶蛋糕有嗎 是實體培訓嗎

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發(fā)表時間:2019-09-04 151人瀏覽

  食用材料:生奶油(生奶油就是鮮奶油打發(fā)之后的奶油)、抹茶粉(就是超市的松餅粉)、可麗餅粉抹茶粉。雞蛋、礦泉水,食用油,裝飾葉子(薄荷葉、牛至葉什么也都可以點綴而已)

步驟:做抹茶奶油:在奶油中加入抹茶粉,打發(fā)成清爽的抹茶奶油(注意不要過度的打發(fā)哦)。

可麗餅粉中加入抹茶粉,雞蛋,水和一點食用油,攪拌到順滑無顆粒的面糊。

 平底鍋中倒入一勺面糊,晃動鍋子小火加熱讓面糊均勻鋪開并凝固,兩面都用小火烤,烤30張。

 烤好的面皮每一張每一層都涂抹上薄薄地抹茶奶油。

后在頂層篩上抹茶粉,裝飾上薄荷葉即可,或者可以放些小草莓看起來更加清新

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