如今在中國的公共營養(yǎng)師培訓機構很多的,大家選擇的時候一定要多考察考察,給大家分享一點公共營養(yǎng)師培訓的特色,希望每一個來學公共營養(yǎng)師培訓的朋友都能學有所成。
公共營養(yǎng)師的工作內容相當多元化,既要懂得中、西醫(yī)營養(yǎng)知識,又要懂食品衛(wèi)生、食品加工工藝,還要掌握營養(yǎng)基礎知識和人體健康的衛(wèi)生知識。從就業(yè)的角度來 看,公共營養(yǎng)師的需求領域相當廣泛,機關、團體、社區(qū)、幼兒園和企事業(yè)單位都有公共營養(yǎng)師崗位需求。
關于參加公共營養(yǎng)師培訓,這些你都應該知道!
關于公共營養(yǎng)師的一些介紹
調味品營養(yǎng)價值:
?、僬{味品的分類
(1)發(fā)酵調味品(2)醬腌菜類(3)香辛料類(4)復和調味品類
②醬油醬類的特點及營養(yǎng)價值
醬油和醬是以小麥、大豆及其制品為主要原料,接種曲霉菌種,經發(fā)酵釀制而成(1)蛋白質和氨基酸(2)碳水化合物和甜味物質(3)維生素和礦物質(4)有機酸和芳香物質
?、鄞最惖奶攸c及營養(yǎng)價值
按原料可以分為糧食醋和水果醋。按照生產工藝可以分為釀適醋、配制醋和調味醋,按顏色可以分為黑醋和白醋。
參加公共營養(yǎng)師培訓,這些都應該知道的
做題的方式,看、讀、聽、寫
詞語或順口溜(如:診斷、監(jiān)測、導向、競爭) 聯(lián)想式
制定績效管理制度的基本原則 公開與開放的原則 反饋與修改的原則 定期化與制度化原則 可靠性與正確性原則 可行性與實用性的原則
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